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Celler Clos Pachem

Gratallops (Tarragona), España

Bodega urbana en Gratallops (Priorat, Tarragona) proyectada por Harquitectes y terminada en 2019, distinguida con el Mendelsohn Award. Sus muros masivos de cerámica configuran un sistema pasivo de inercia, ventilación y enfriamiento evaporativo que mantiene estables la temperatura y la humedad de la sala de fermentación prácticamente sin climatización mecánica. El uso intensivo de un material cerámico sencillo y la drástica reducción de instalaciones recortan tanto el carbono embebido como el consumo operativo de un programa habitualmente muy energívoro.

Categoría

Proyectos

Región

Gratallops (Tarragona), España

Web oficial

harquitectes.com